Hvor meget ved du om de tekniske udtryk for egetræsfade?
1. Træfinish
Wood Finish er processen med at overføre en spiritus, der har brugt det meste af sin lagringstid på tønder, til en anden ny kategori af egetræsfade under lagringsprocessen af whisky.Det mest almindelige tilfælde er at skifte fra bourbonfade til sherryfade, som er en "genvej" til at øge smagen af tørret frugt og krydderier.
2.Cask Strength
Fadstyrke er den "originale fadstyrke", også kendt som det originale fad. Det refererer til whiskyen, der tappes direkte fra tønden uden at fortyndes med vand, og whiskyen er ofte mellem 55% og 60%. Det anses for at være den whisky, der bedst afspejler miljøet i den oprindelige destillation, altså den mest originale.
3. Enkelt Fad
Single Cask betyder, at whiskyen kommer fra en enkelt egetræsfade og ikke er blendet. I betragtning af at hvert fad har en unik personlighed og begrænset kapacitet, produceres single cask whiskyer ofte i små mængder og er relativt dyrere.
4. Jomfru eg
Virgin eg refererer til egetræsfade, der aldrig har været udsat for spiritus før, og står for nye egetræsfade, altså tønder, der slet ikke er lagret.
Kender du nogen anden egetræsfadeterminologi? Du kan fortælle mig ~