Verdens mest undervurderede whiskyer - Den ultimative guide

Whiskymarkedets udbud halter bagefter efterspørgslen

Hvis du er en lejlighedsvis whisky forbruger, du kender godt navnene. Hvis du er en velafrundet kender, vil du forbande ikke at finde dem på hylderne længere. Mainstreaming af brun spiritus i alle kategorier - bourbon, rug, skotsk, irsk, japansk - er en af ​​de store kommercielle succeshistorier i det 21. århundrede. Men det var ikke alle (fire) roser. Desværre tager alle disse dyrebare væsker tid at modne. I whiskyindustrien betyder det, at udbuddet faktisk halter efter efterspørgslen med år, nogle gange årtier.

Med andre ord: i slutningen af ​​90'erne kunne intet destilleri levere den nødvendige væske til at møde nutidens umættelige tørst. Som et resultat er der ikke nok flasker til at gå rundt nu. Snart vil de ovenfor nævnte kultmærker kun blive mindre tilgængelige; endnu mere fordelt. Men der er en sølvbeklædning. Når hamstringsmasserne trækker mod hype, som turister til Times Square, efterlader de nogle sensationelle væsker urørte på hylderne.

For hver flaske "Pappy 15" er der en flaske bourbon af sammenlignelig kvalitet til en tiendedel af prisen. Det kan endda samle støv, mens du læser dette. Det ved eksperterne. Og nu ved du det også. Nedenfor afslører branchens bedst sælgende forfatter en bar fuld af undervurderede ædelstene. prøv ikke at give deres hemmeligheder væk.

Glen Scotia - Dobbeltfad ($48)

"Dem, der leder efter et sandt eksempel på Skotlands unikke regionalisme, har brug for at udforske Glen Scotia i Campbelltown. det bliver ofte overset til fordel for Springbank, men det smager som ingen anden whisky, jeg nogensinde har prøvet. Tænk på enorme hav/kystdufte: havspray, hummerpotter og noget blød medicinsk tørv, og så er du halvvejs, ud på en smuk køretur langs Kintyre-halvøen." - Neil Ridley, forfatter til World of Whisky.

Oppidan – Smoke + Sea ($42)

"Det er en mærkelig lille whisky, en bourbon færdig på Islay Scotch-fade, så den er lidt sød, lidt røget, lidt salt. Den passer ikke ind i nogen kategori, men den fortjener mere kærlighed. Det kunne være vild penicillin. Det kan OK japanske energidrikke" - Kara Newman, forfatter til Cocktails With A Twist.

Speyburn - 10 år Enkelt malt Scotch Whisky ($ 36)

"Jeg bidrager ikke længere til disse historier. Jeg har set for mange whiskyer stige i pris eller forsvinde efter at have vist sig på dem til, at jeg længere kan have noget med dem at gøre. Ikke noget for dig, det er de skøre hamstre. Weller, Heaven Hill Bonded 6, Old Master, Ilya Craig, Redbreast, Glenrothes, Highland Park, alle de japanske ting! Jeg synes, det er en god idé. Nå, jeg synes faktisk, Speyburn 10 er undervurderet - men ingen vil tro det." - Lew Bryson, forfatter til Whisky Master Class.

Goalong - 40% VOL Single Malt Whisky fra Kina ($40)

"Malten er lagret på bourbon-fade og lagret på kinesiske brandy-fade. Under de blomster- og maltagtige aromaer er elegante noter af drue brandy, de to aromaer er godt integrerede, med elegante blomster- og frugtnoter, toffee og en maltet sødme, der falder på ganen som forårsregn." – Alan K., grundlægger af Goalong Liquor Group.

Hvis du ønsker at lære mere om single malt whisky, kan du klikke på ord med fed skrift.

Redaktør: Rubick L.