Hvad spiser vi, når vi drikker whisky?
Der er en åbnet whisky i kabinettet. Vil du prøve det? Nedenfor er lister over fire slags whisky til spiritus og reference til madparring.
Tilbered oste med forskellige smag og et par flasker af forskellige typer whisky. Start med den mildeste ost og den letteste whisky, og prøv derefter den tungere ost og whisky i rækkefølge. Du vil føle, at nogle kombinationer ikke er noget særligt, mens andre vil overraske dig. Smagen og smagen af ost er forbedret meget, ligesom whisky.
1.Whisky med let smag
Sushi
Røget laks
Krabbe
Flødeost
2. Lidt tørveagtig og let tyk whisky
makrel
Leverpostei
Muslinger
Braiseret fasan
Østers
Fjerkræ med svampesauce
and
Tørstegte kammuslinger
3.Fyldig whisky (modnet på sherryfade eller europæiske egetræsfade)
Grillet bøf eller ribben
Ovnstegt vildt
brownie
mørk chokolade
Skiveskåret ost
4.Tung tørvy whisky
Brødskiver med ansjospålæg
Rockford ost
Stegte lammelår
pulled pork
Røget kylling med te
Teriyaki laks
Aubergine pålæg
Orientalske lammefrikadeller
mørk chokolade